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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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关于“吴杰”检索到   共19种现货商品
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  • 图说高血压病食疗菜谱

    吴杰  /  2005-05-01  /  金盾出版社
    ¥4.4(2.9折)定价:¥15.0

    本书为图说常见病食疗菜谱丛书之一,《图说高血压病食疗菜谱》。全书为高血压病患者精选食疗菜谱34种,选料讲究,搭配科学,营养丰富,且图文对照,易学易做,既可供高血压病患者日常食疗使用,亦是一般家庭饮食的指导用书。 ...

  • 馋人肉菜-76种肉菜任你选

    ¥3.9(2.5折)定价:¥15.5

    4.牛肉的质量鉴别与选购新鲜牛肉色泽呈棕红或暗红色,肉质坚实而有弹性,纤维较细,肌肉间夹杂着脂肪,试用手指按压,其凹陷处即可立即恢复原状。成年雌牛的肉,往往颜色稍深,尤其是在哺乳期间的雌牛,肉质更呈深红色。雄牛的肉色稍淡一些,更淡些的是幼龄的牛。不新鲜的牛肉表面湿润而黏于,肌肉色暗,脂肪变得不够透明洁白,表面用手指按压不能复原,并且发霉变色,带有臭味。牛不同部位的肉质差异很大,不同的食用方法所需选购的肉也不尽相同。以下介绍的是做中式莱

  • 图说糖尿病食疗主食

    吴杰 主编  /  2006-12-01  /  金盾出版社
    ¥4.3(2.5折)定价:¥17.0

    本书详细介绍了60种防治糖尿病的食疗美味主食,图文并茂。内容有:鱿鱼须粥、双冬绿豆粥、枸杞兰花粥、玉米冬瓜粥等...

  • 家庭快捷午餐

    吴杰  /  2010-06-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

  • 家庭宴客菜(南方)

    吴杰 等主编  /  2011-11-01  /  金盾出版社
    ¥4.8(2.5折)定价:¥19.0

    《家庭宴客菜(南方)》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合南方人口味的精品宴客菜肴,其内容包括:畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类5大系列,其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以南方菜为基础,适合南方人的口味。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点,并配有彩色图谱,内容丰富,通俗易懂,技术可靠,科学实用...

  • 新特菜美味30种

    吴杰  /  2003-09-01  /  金盾出版社
    ¥2.9(2.9折)定价:¥10.0

    本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适宜于广大家庭阅读使用,也可供餐饮业人员参考。 ...

  • 图说儿童补锌铁钙菜肴精选

    吴杰  /  2006-03-01  /  金盾出版社
    ¥4.8(2.8折)定价:¥17.0

    本书是根据儿童身体生长发育期的营养供给和各种食物的营养成分,代谢和疗效,科学合理地搭配,组合的各式菜肴...

  • 滋补禽肉菜:76种禽肉菜任你选

    吴杰  /  2006-06-01  /  金盾出版社
    ¥4.3(2.8折)定价:¥15.5

    本书是“金盾家庭烹饪书系”之一,专为家庭学做禽肉菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的滋补禽肉菜76种,每菜四图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等作了具体的介绍,主要制作过程均配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,适宜广大家庭学习制作,也可供餐馆、酒店使用,还可供烹饪学校教学参考...

  • 图说瘦身美体菜谱

    吴杰  /  2005-12-01  /  金盾出版社
    ¥4.8(2.8折)定价:¥17.0

    本书为追求瘦身美体的人们精选了食疗菜肴60种,原料易取、选料讲究、搭配科学、营养丰富、图文对照,易学易做,是一本科学减肥的理想指导用书...

  • 图说孕产妇调养菜谱

    吴杰  /  2005-12-01  /  金盾出版社
    ¥4.8(2.8折)定价:¥17.0

    本书精选了适合孕产妇的菜肴60种,每菜一图,以简洁的文字对每种菜的用料配比、制作方法及成品特点等作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。 ...

  • 诱人主食-76种主食任你选

    ¥3.9(2.5折)定价:¥15.5

    二、宜与忌1.大米大米是老弱妇孺皆宜的食物。更适宜病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人及一切体虚者食用。产妇、老年人、消化力弱之婴幼儿及久病初愈者宜食大米粥。忌长期食用精米。糖尿病患者不宜多食。2.小米小米是老年人、病人、产妇适宜的滋补食品。宜与大豆或肉类食物混合食用。宜煮粥食用(不宜太稀)。脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻、伤食腹胀、失眠或体虚低热者均宜食。胃冷者不宜多食,产后不能完全以小米为主食,应合理搭配,以促使产妇恢复健康。3.玉米玉米与

  • 常见病食疗主食

    吴杰 主编  /  2008-01-01  /  金盾出版社
    ¥7.0(2.5折)定价:¥28.0

    本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中分别介绍了辅助治疗胃病、肝病、肾病、肺病、贫血症、便秘、心血管病、脑血管病、胆石症、更年期综合征等美味药膳食疗主食660余例,详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营养功效。内容丰富,通俗易懂,集科学性、知识性、实用性于一体,既适合广大家庭使用,也可供医院的膳食、营养部门参考...

  • 春季美味家常菜

    吴杰.郭玉华主编  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    本书是一本专门介绍春季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜春季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用...

  • 冬季美味家常菜

    吴杰主编  /  2009-06-01  /  金盾出版社
    ¥5.3(2.5折)定价:¥21.0

    本书是一本专门介绍冬季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜冬季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用...

  • 白领巧做菜

    吴杰,吴昊然 主编  /  2008-09-01  /  金盾出版社
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    这是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值,又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴,以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂,选料考究,搭配合理,步骤清晰,易学易做,是白领一族提高厨艺的好帮手...

  • 儿童营养保健菜

    吴杰 主编  /  2008-05-01  /  金盾出版社
    ¥3.5(2.9折)定价:¥12.0

    这是一本专门介绍儿童营养保健的菜谱书。本书精选了200款针对儿童具有营养保健功效的美味菜肴,具体介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示及营养功效。本书内容丰富,科学实用,易学易做,非常适合广大家庭阅读使用...

  • 家庭实用汤羹粥任你选

    吴杰  /  2010-09-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

    这是一本专门介绍家常汤羹粥制作方法的大众食谱书。书中根据人们日常饮食的普遍爱好和实际需要,从众多的汤羹粥中,精选了90款深受大众欢迎而又富有营养的美味汤羹粥,经供家庭选用。本书图文并茂,易懂好学,有汤有羹有粥,既科学又实用,非常适合广大家庭照本学做,也可供大小餐馆和单位食堂参考使用...

  • 家庭实用面点任你选

    吴杰  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

    面点制作技术,在我国有着非常悠久的历史。千百年来,经过历代面点师的不断实践和广泛交流,融汇了各地区各民族面点制作技艺的精华,创造了一系列色香味形俱佳、地方特色浓郁的面点制品。中国南北面点以其品种繁多、风味各异、美味可口而享誉海内外。 面点包含的内容十分广泛,具体地讲,就是指利用面粉、米粉、杂粮粉等粉料调成面团制作而成的各种主食、小吃和点心。面点不仅是我国人民特别是北方民众一日三餐必不可少的主食,也是深受南北各地广大群众普

五星书

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